Les seigneurs

De Heeren : là où les secrets sont révélés lors des plats les plus délicieux, où la vérité réside dans le vin et où le temps n'est qu'un concept.

Cosy à l'ancienne - Plaisir bourguignon : c'est le retour à la maison à De Heeren.

Cela a commencé il y a environ 50 ans. A l'époque, une cave à vin a été ouverte dans le bâtiment de 'De Heeren' où des vins exclusifs étaient vendus, sous la supervision du gardien de Zuikertuintje; Caramel Hofland. Ces vins exclusifs ont été sortis de la cave 5 ans plus tard et la place a été faite pour une véritable boîte de nuit disco, car l'engouement pour le disco a atteint son apogée au milieu des années 1970.

Des années se sont écoulées de merveilleux succès disco et de douces soirées d'été...

Mais cela a pris fin en 1995, lorsque Sebastian a installé sa boucherie dans le bâtiment. Les viandes et les fromages les plus délicieux de l'île étaient vendus ici. Le palais des poissons de Diana Mooiman a été ajouté plus tard, où le vrai amateur de poisson a apprécié sa portion hebdomadaire de kibbeling.

Après des mois de travail acharné, l'ancien palais des poissons a été transformé en un véritable Grand Café. La fondation de 'De Heeren' a été posée dans le pittoresque Zuikertuinje. Au fil des années, de nouveaux amis se sont fait, des amours sont nées et de nouvelles générations ont trouvé leur chemin. Cependant, une chose a toujours été centrale : De Heeren. Parce que pendant que l'horloge tourne à la maison, elle continue de tourner à De Heeren.

En 2018, il était également temps pour De Heeren de grandir avec les années. Les traces ne seraient pas effacées. Les souvenirs seraient chéris et le sentiment d'appartenance ne ferait que prendre une nouvelle dimension. La nostalgie serait préservée ; c'était la promesse. Avec cet objectif, De Heeren a ouvert ses « nouvelles portes » en avril 2018 : Avec une touche ludique et plein de nouveautés à découvrir, nous aimerions vous accueillir bientôt dans notre salon.