Εξοχική κατοικία Daniel

Το εξοχικό Daniel είναι ένα ιστορικό μνημείο όπου η ιστορία, η φύση, η γαστρονομία και η τέχνη ενώνονται.

Το Landhuis Daniel, αποτελεί μέρος της ολλανδικής αποικιακής κληρονομιάς και κατασκευάστηκε γύρω στο 1700 από τον Daniel Ellis, έναν Άγγλο καπετάνιο ενός ολλανδικού πλοίου WIC. Τα κεντρικά γραφεία της Ολλανδικής Εταιρείας Δυτικής Ινδίας βρισκόταν στο Middelburg για ένα σημαντικό μέρος της ύπαρξής της, την πόλη όπου ο σημερινός ιδιοκτήτης πέρασε το μεγαλύτερο μέρος της ολλανδικής του περιόδου:
"Όταν ανέλαβα το σπίτι της φυτείας, βρήκα ένα σχέδιο με κίτρινο μολύβι του μύλου στο Molenwater στο Middelburg πίσω από ένα παλιό ντουλάπι, τον ίδιο μύλο που έβλεπα από το σπίτι μου στο Midelburg! Ήταν σύμπτωση ή μοίρα που έφτασα στο Landhuis Daniel νομίζω; Ένιωσα σαν να γυρνάω σπίτι. «Ο κύκλος είχε ολοκληρωθεί», λέει ο Jan Francke (σκηνικό όνομα Jakke), ο οποίος είναι ο ιδιοκτήτης του Landhuis Daniel από το 1997.

Από τότε, το Landhuis Daniel έχει γίνει ένα δημοφιλές εστιατόριο -με πολλά δωμάτια- όπου οι τουρίστες και οι ντόπιοι συναναστρέφονται σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα της Καραϊβικής, απολαμβάνοντας εξαιρετικό φαγητό από το εκλεκτικό μενού.